السدر والطلح والسمرة من أشهر أنواع العسل البلدي في السعودية. يختلفون في مصدر الرحيق واللون والطعم، واختيارك يعتمد على ذوقك واستخدامك.
• عسل السدر: من أزهار شجرة السدر، لونه ذهبي يميل للأحمر، وطعمه غني ومتوازن برائحة عطرية.
• عسل الطلح: من أزهار شجرة الطلح، لونه أحمر داكن، وطعمه قوي وقليل الحلاوة برائحة نفّاذة.
• عسل السمرة: من أزهار شجرة السمر، لونه داكن، وطعمه قوي ومميز.
يعتبر من أغلى أنواع العسل وأشهرها في الخليج، ويفضّله الناس للهدايا والضيافة بسبب نكهته الغنية ورائحته العطرية.
عسل قوي الطعم، لونه أحمر داكن، وحلاوته أخف من السدر. يحبه من يفضّل العسل القوي.
من أشجار السمر البرية، طعمه قوي ولونه داكن، ويحبه عشاق العسل البلدي الأصيل.
• تبغى هدية فاخرة أو طعم متوازن: السدر.
• تحب الطعم القوي واللذعة: الطلح أو السمرة.
• محتار؟ جرّب أكثر من نوع بعرض الكميات.